広報紙『プラッツ通信』Vol.67を発行しました！

12月に入って寒い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
巷では、学級・学年閉鎖が起こるほど風邪が流行っているようです。

暖かい格好をしたり、手洗いうがいを念入りに行ったり……。
年末までラストスパート、しっかり対策していきましょう。


あづまプラッツではスタッフが持参したさつまいもを使って、愛知県の郷土料理「鬼まんじゅう」を作ってみました。
材料はなんと、さつまいも、小麦粉、砂糖、塩の4つだけ。
手順も非常に簡単で、ホクホク、もっちりの蒸し菓子をたくさん堪能しました。

これからも調理実習を通じて、色々な地域の郷土料理に触れてみるのもいいかもしれませんね。